Perelada Centenario Dali

D.O. Empordà. Bodegas Castillo de Perelada

Ubicación: Empordà

Cata: Color cereza picota muy oscuro, capa alta y reflejos violetas.. Lágrima rápida y abundante.
En nariz serios olores de cafe, regaliz, tostados severos, y fruta negra sin ser confitada.

La boca es rotunda, mejor que en nariz, no sobre- carga en exceso. Resulta muy expresivo, entra con acidez media y su equilibrio denota un trabajo efectivo. Sabroso, y muy largo, con taninos masticables y rugosos, pero totalmente bebible en la actualidad, augurándole gran vida por delante.

Variedad: Cabernet Sauvignon 43% Merlot 43% Syrah 14%

Grado alcohólico: 14,6º