LoboLover Garnatxa 15 ECOLÓGICO

D.O. Empordà. Bodegas Castillo de Perelada

Ubicación: El Garraf

Cata: Color cereza granate de capa media, con borde violáceo. Aroma fresco, intenso, de frutas rojas. Estructura media, bien equilibrado, afrutado y con taninos dulces. Persistente, sabroso y rico en aromas.

Crianza: Vendimia manual con selección en viña y mesa de selección. La uva es recogida en cajas de 15kg. Maceración Pre-fermentativa en depósito a temperatura de 10-12ºC. Fermentación en depósito a temperatura controlada entre 20-24ºC de cada garnacha por separado. Se realiza un coupage con los vinos más frescos y afrutados de las garnachas seleccionadas para este vino joven. El vino permanece en crianza en depósito hasta su embotellado.

Variedad: Garnacha 100%

Grado Alcohólico: 13,5º